El Arte de la Ebanistería / Colección Salvador Pesquera Amaudrut
Desde los primeros días que estuvieron en México, a donde llegaron procedentes de Francia y donde residieron hasta su último aliento, ya entrado el siglo XXI. Él, que trabajó 87 años y 78 los dedicó a la ebanistería de arte, no escatimó en entrega y profundo afecto por lo suyo:
cada pieza, objeto y mueble, lleva parte de su alma y esencia, de su corazón.
cada pieza, objeto y mueble, lleva parte de su alma y esencia, de su corazón.
De sus talleres salieron creaciones para las mejores casas de México, hicieron también restauraciones y copias certificadas de mobiliario por encargo de coleccionistas, palacetes de Europa, alcaldías de ciudades en el extranjero e inclusive, la residencia presidencial de una nación.
Para Suzanne, las bases de su portentoso oficio fueron culinarias. Tradicionales. Desde que siempre respetó la estacionalidad de los vegetales, carnes, pescados, mariscos, quesos y frutas; luego culminaba su exquisito menú, incluyendo todas las bebidas, plasmándola con su escritura de excelente caligrafía inscrita en tarjetas de color hueso. Ni que decir de la pastelería artística, o la presentación de la mesa, vajilla, orfebrería, cubiertos y cristalería, los arreglos florales o la música de fondo.
Para ambos, la ebanistería de arte y la cocina francesa como sus prestigiosos oficios, dieron gran sentido a sus vidas; pero ellos, con educación, trabajo y savoir-faire (elegancia y buen gusto), realizaron una labor de altos vuelos que merece reconocimiento, homenaje y ser llevada a la trascendencia.
